Langostinos con salsa tártara

Langostinos con salsa tártara

INGREDIENTES (4 personas)

20 unidades langostinos grandes y limpios

1 chorrito de aceite de oliva

c/n sal y pimienta

Para la salsa:

100 ml (1/2 taza) de mayonesa

50 ml (1/4 taza) de nata

50 ml jugo de naranja

2 cdas de alcaparras picadas

1 ½ cda de aceitunas picadas

c/n sal y pimienta

ELABORACIÓN

Salpimentar los langostinos y en una sartén caliente con el aceite de oliva, 

cocinar hasta que tomen color rosado y estén cocidos.  Equipar la base de la Micro 

Fondue de Tupperware con agua + hielo y llenar uno de los compartimentos con los 

langostinos.

Para hacer la salsa: mezclar la mayonesa, la nata y el jugo de naranja. Agregar las 

alcaparras y las aceitunas y sal pimentar al gusto. Servir en el otro compartimento de la 

Micro Fondue.

TIP: también puedes acompañar con bastones de vegetales crudos.

Opción rápida: mezclar queso de untar (tipo Philadelphia), mayonesa, jugo de naranja y 

salpimentar. Dividir la mezcla en dos y a una parte agregarle aceitunas picadas y 

a la otra varitas de palitos de cangrejo picadas. Poner hielo en la base de la Micro Fondue 

hasta la línea máxima de llenado, colocar el inserto, y servir cada salsa en un 

compartimento de la Micro Fondue