Tosta Piamontesa
INGREDIENTES (3 personas)
3 pan flauta o baguetín
1 diente de ajo
150 grs queso de untar
Unas hojas de albahaca
3 ramitas de tomillo
2 aguacates grandes
80 grs tomate cherry
Aceite de oliva
c/n sal y pimienta
1 diente de ajo
150 grs queso de untar
Unas hojas de albahaca
3 ramitas de tomillo
2 aguacates grandes
80 grs tomate cherry
Aceite de oliva
c/n sal y pimienta
ELABORACIÓN
Para hacer el tostón, cortar los panes al medio a lo largo, pincelar con
aceite de oliva y hornear hasta que estén dorados. Retirar y frotarlos con el
diente de ajo para perfumar. Reservar.
En el Turbo Chef picar las hojas
de albahaca (reservar algunas para decoración) y el tomillo. En un bowl mezclar
las hierbas con el queso de untar salpimentado y utilizar el Cuchillo 2 en 1 para untar los tostones fácilmente.
Cortar las paltas en finas láminas, los tomates cherrys al medio,
distribuirlos sobre el tostón y decorar con las hojas de albahaca.
Aderezar con un chorrito de aceite de oliva y salpimentar.
Para otra variedad se puede seguir los mismos pasos con mozzarella, cebolla
morada y rúcula.
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