Mousse de chocolate y mango

Mousse de chocolate y mango

Ingredientes (12 personas)

400 grs nata

400 grs queso de untar

150 grs azúcar

100 grs chocolate

Jugo y ralladura de 1 naranja

1 mango maduro

Para lo mousse de chocolate:

Cargar la Jarra Medidora con agua caliente, colocar la tapa e introducir el Batetodo Plus con la mitad de la nata dentro y agregar el chocolate picado para que se derrita. Retirar el Batetodo y agitar para lograr la salsa de chocolate.

Dejar enfriar, pasarlo a un Bowl y agregar las claras batidas a punto de nieve con la mitad del azúcar, mezclar y llenar los Molding Tower hasta la mitad. Dejar enfriar 30 minutos en el frigorífico.

 Para la mousse de mango:

En un Bowl, mezclar el queso de untar con el el azúcar restante, agregar el resto de la nata batida a medio punto en el Batetodo Plus y el mango  procesado junto la ralladura y el jugo de naranja.

Verter en los Molding Tower sobre la mousse de chocolate firme y volver al frigorífico durante 30 minutos.

Desmoldar y servir.

Fuente: Tupperware Argentina