Pollo con crocante de hierbas

Pollo con crocante de hierbas

INGREDIENTES (2 personas, 25 minutos, Dificultad baja, coste medio)

• 2 Pechugas
• 1 Meditaza de 1/2 queso rallado
• 2 ramitas de tomillo
• 1 puñado de perejil
• 1 Meditaza de ¼ de pan rallado
• 1 Meditaza de ¼ de aceite de oliva
• 1 Meditaza de ½ de nueces o almendras
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1.    Cortar las pechugas en dos o tres filetes, sellar en una sartén con aceite hasta dorar y reservar.                           

2.   En el Turbo Chef, procesar el queso, las hierbas y las nueces y llevar a un Bowl.

3.    Agregar el pan rallado y el aceite de oliva y mezclar hasta formar una pasta y salpimentar.

4.    Poner las pechugas doradas sobre una asadera, añadir sobre éstas las hierbas preparadas y llevar a horno a 180°c durante 10 minutos.

5.    Servir